这是美国最好的工艺酿酒厂

更新:2016年08月04日
摘要:

工艺烈酒行业正在蓬勃发展,全美有1500多家工艺酒厂在工作(根据美国工艺精神协会)。十年前几乎不存在工艺蒸馏。 […]

工艺烈酒行业正在蓬勃发展,全美有1500多家工艺酒厂在工作(根据美国工艺精神协会)。十年前几乎不存在工艺蒸馏。今天,美国拥有1200多家工艺酿酒厂,这一数字还在继续增长。要买到完美的鸡尾酒所需的优质配料从来没有那么容易过,但在酒类商店里,种类繁多的酒类可能会让人望而却步。科贝尔从1889年开始生产加州白兰地。这款获奖酒是由加州葡萄酿制而成,分批蒸馏,并在烧焦的橡木桶中陈酿而成,酿制出一款金黄白兰地,酒香浓郁,余味顺滑。

科贝尔用加州葡萄做白兰地

达勒姆蒸馏器手工艺品,他们的小批量鸟巢,在一个定制设计的德国铜壶仍然。植物所用的是单独的真空蒸馏,以使其风味最大化。美国干姜展示了黄瓜、金银花和柑橘的花香,而海军力金银花则是用印度香菜、豆蔻、迷迭香、香豆蔻、柑橘和无花果等植物味制成的。

这是达勒姆酒厂的第一场胜利

成立于2012年,邪恶海豚蒸馏器使用100%佛罗里达种植的甘蔗,以创造小批朗姆酒在一个传统的铜壶仍然。然后,这种酒在美国白橡木桶、肯塔基州波旁威士忌桶中陈酿至少一年(长达14年)。邪恶的海豚还生产银朗姆酒,椰子朗姆酒(由真正的椰子水制成),黑朗姆酒和香草豆朗姆酒。

邪恶的海豚在珊瑚角,佛罗里达州。

在大急流长路酒馆的人们所做的灵魂中,有两种是奎维酒,一种受欢迎的斯堪的纳维亚精神。最初的Aquavit有一个草药和香料的形象,而有限的释放老阿卡维特在旧威士忌桶12个月,使它更复杂的味道,迪尔和香槟酒。密歇根州的酿酒厂也以覆盆子和樱桃为原料生产有限的液化酒。

长路蒸馏器在大急流,密歇根州

所有从草原有机精神开始的成分来自明尼苏达州农场,没有除草剂,以帮助保护本地野生动物。有机玉米在铜中蒸馏,仍然是生产所需风味的数量的一倍。剩下的谷物将被退回当地农场用作动物饲料。

草原有机精神在普林斯顿,明尼苏达州

光滑的漫步者使用新鲜的山水和手工挑选的谷物来制作四种威士忌。旗舰老童子军美国威士忌是一种混合的威士忌,从波旁啤酒,一个在新橡木陈年,另一个在重新烧焦波旁木桶。老式童子军单管波旁酒装在木桶里。大杯波旁酒将小麦和麦芽大麦混合在一起,而平滑的安布勒矛盾则是经典波旁酒和麦芽波旁酒的混合。

平滑的漫步者工艺混合威士忌和波旁威士

加里森兄弟酒厂专门生产由51%玉米制成的优质德克萨斯波旁威士忌,并在新的美国白橡木桶中陈酿。加里森兄弟公司每年只生产几百桶原油,而且每年都有自己独特的风味特征,这取决于糖浆、生产方法和桶制策略的不同。

得克萨斯州黑伊的加里森兄弟获得最佳

伊莱在汤姆镇蒸馏公司生产的强力伏特加。在……里面堪萨斯城,以伊莱·马修斯(Eli Matheus)的名字命名,他是一位粗暴而强硬的禁航船船长。相比之下,他的同名伏特加是光滑和纯的,多亏了16次蒸馏过程。

汤姆镇蒸馏公司做最好的工艺伏特加

位于缅因州波特兰的HardshodDistilling公司的旗舰酒是他们的硬海岸原酒,一种由五种植物味制成的明亮的精神,散发着虹膜、薄荷、迷迭香和柔和的柑橘味。硬海岸手工艺,他们自己的基础精神,从谷物生长在创始人的家庭农场。

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