• 啤酒厂设备详细配置,啤酒厂酿酒麦芽是如何生产的?

    啤酒厂设备详细配置,啤酒厂酿酒麦芽是如何生产的?

    没有麦芽就不能酿造啤酒,因此大麦麦芽的生产是啤酒酿造的第一步。虽然人们也可以利用其它的原料生产麦芽,比如,小麦、黑麦或高粱,但历史上因种种原因,人们还是选用适合啤酒酿造的大麦来酿制啤酒。 因此以下所讲的麦芽指的就是大麦麦芽。 生产100L 11oP的啤酒约需17kg的麦芽。 出于经济上的考虑,在世界上除德国之外,许多国家都在利用未发芽的谷物原料替代部分麦芽来酿造啤酒,由此啤酒酿造所需麦芽量就可大大减少。 从下表中人们可以看到:世界上许多地区(洲)在啤酒生产的大麦需求量、麦芽需求量以及酿造大麦生产量上存在着很大差别.表中显 示在不同地区,其大麦生产量和用于麦芽生产的大麦需求量各不相同。丰富的酿造... 阅读更多

    2019年08月04日 公司新闻